Immortal 8 est un jeu de draft et de civilisation dans un univers heroic-fantasy, pour 3 à 6 joueurs.
Chaque joueur incarne un Immortel et doit bâtir et développer la civilisation qui lui convient en ne jouant qu'un maximum de 5 cartes Civilisation pendant toute la partie. Il existe 3 types de cartes Civilisation : Héros (12), Bâtiments (24) et Merveilles (12). Une partie se déroule en 2 Manches, divisées en 3 phases.
- Draft : les joueurs sélectionnent les cartes qu'ils veulent jouer (3 lors de la 1ère manche et 2 lors de la 2ème manche) parmi une main de 5 cartes (4 cartes lors de la 2ème manche).
- Royaume : les joueurs effectuent leurs actions en ordre horaire (antihoraire lors de la 2ème manche)
- Suprématie : les joueurs majoritaires dans les domaines militaire et scientifique gagnent la suprématie correspondante