C'est le rush en cuisine, il faut préparer les plateaux de sushis au plus vite !
On lance simultanément ses dés afin d’être le premier à obtenir tous les symboles affichés sur l’un des trois plateaux visibles. Lorsqu’un joueur réussit, il tape sur la sonnette et gagne le plateau ainsi réalisé.
À tout moment, si un des joueurs constate qu'un adversaire a obtenu un symbole « Beurk ! », il crie « Beurk ! ». Son adversaire doit alors immédiatement relancer TOUS ses dés, y compris ceux qu’il avait mis de côté.